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選果汁要看懂標簽
“現階段觀察，果蔬汁類飲料賣得是比較好的?！闭劦匠酗嬃系匿N售情況，工作人員向記者介紹，果汁類飲料十分受人們的青睞，大多數消費者看重的是果汁健康的特性。一位正在購買果粒橙的消費者說：“近幾年家里幾乎都不買碳酸飲料了，每次聚會吃飯基本都喝果汁?！睋私?，根據目前我國對于果汁產品方面的標準規定，市場上常見的果汁飲料產品分為3種，即果汁、果汁飲料和果味飲料。
“果汁是市民接觸最多的，但往往消費者選購的多是果味飲料。因此，消費者在選購果汁時，一定要注意標簽上的配料表，將果汁與果味飲料區分開?！卑矅A告訴記者，首先，果汁是添加了純的濃縮果汁，并且純果汁的濃度不能低于10%，這才能被稱之為果汁。在買果汁時不要單憑自己的喜好或只看名字，還要看看標簽上的配料表，配料表當中會有非常明確的說明，果汁飲料排在前列的應當是水、純果汁、白砂糖。
而果味飲料則不同，果味飲料當中并不含真正的果汁，僅僅只是用各類添加劑混合而成。因此在果味飲料的配料表當中，是不會出現純果汁這一項的。這對于我們的健康并沒有什么好處，尤其是兒童更要少喝這些果味飲料。
除此之外，安國華強調，100%純果汁也不能達到人體食用水果等同的營養成分。企業標注100%的純果汁，是指沒有加添加劑、由濃縮果汁加純凈水稀釋來的飲品，不是消費者概念里由水果壓榨的，經過滅菌、包裝之后，不加任何別的東西。由此可見，100%純果汁只是100%復原果汁，并不能代替水果。
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